Chef de Partie 100% (m/w) - BRASSERIE SCHILLER & GOETHE BAR

Candrian
Bâle Il y a 2 jours CDI Hôtellerie, Restauration & Tourisme 0442171598 Annonce en allemand · traduction indisponible
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Die Brasserie Schiller befindet sich mitten im Zentrum der Stadt, im historischen Gebäude der NZZ. Das Restaurant bietet eine lebendige, moderne französische Küche auf gehobenem Niveau. In der angrenzenden Goethe Bar werden den Tageszeiten angepasste leichte Snacks angeboten und man kann sich dem typischen “savoir vivre” hingeben. Die Terrasse mit Blick auf den Sechseläutenplatz und das Bellevue ist ein wunderschöner Treffpunkt bei sonnigem Wetter.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten:

 

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

  • Selbständiges Arbeiten auf einem oder mehreren Posten
  • Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service
  • Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
  • Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit

Be a Candrian - Ihr Profil:

  • Sie verfügen über eine abgeschlossenen Ausbildung als Koch EFZ und bringen Berufserfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Funktion mit
  • Sie kochen kreativ und beherrschen das Handwerk aus dem Effeff
  • Sie sind ein Teamplayer und arbeiten gerne im Team
  • Sie sind flexibel und zuverlässig und bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf

Be a Candrian - Ihre Vorteile:

  • Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
  • Ein motiviertes und kollegiales Team
  • Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
  • Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
  • Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. 

Candrian

Frau Christina Ross

HR-Betreuerin

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Hôtellerie Restauration & Tourisme

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Métier associé à cette offre

Opérateur de brasserie/opératrice de brasserie Métier associé 60'000–120'000 CHF/an
Les opérateurs de brasserie contrôlent les processus de brassage, de clarification et de cuisson des matières premières. Ils veillent à ce que les cuves de brassage soient… Lire la suite →
📈 Perspectives moyennes
Maîtrise des procédés de brassage et de fermentation Maintenance et dépannage d’équipements de brassage Gestion de la qualité et respect des normes sanitaires Gestion des stocks et des approvisionnements
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Simulateurs

Estimations pour le marché suisse
💰 Simulateur de salaire
Estimez votre rémunération en fonction de votre métier, région et expérience
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Salaire minimum du marché 72'738 CHF
Salaire moyen du marché 92'575 CHF
Salaire maximum du marché 112'413 CHF
Croissance annuelle +2.5%
📊 Simulateur financier
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Salaire brut annuel 92'575 CHF
70'631 CHF
Salaire net mensuel 5'886 CHF
Charges sociales 12'312 CHF
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💡 📌 Pour un poste en Hôtellerie, Restauration & Tourisme en Suisse, le salaire moyen est de 92'575 CHF/an.
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🚨 Vous venez d'être licencié en Suisse ?
Ne faites surtout pas ces erreurs.
📅 Mis à jour le 26.08.2026 ⏱️ 5 min de lecture 📌 3 conseils

Recevoir une lettre de licenciement est toujours un choc. Pourtant, en Suisse, un licenciement ne signifie pas forcément la fin de votre carrière. De nombreux professionnels retrouvent un emploi rapidement, à condition d'agir sans attendre et d'éviter certaines erreurs qui peuvent ralentir leur retour à l'emploi.

Que vous soyez Suisse, résident étranger ou frontalier, voici les premières actions à entreprendre.

✅ 1. Ne signez rien dans la précipitation. Prenez le temps de relire tous les documents remis par votre employeur. Si certains points vous semblent flous ou incomplets, demandez des explications ou un avis avant de prendre une décision.
✅ 2. Exigez un certificat de travail de qualité. En Suisse, ce document est presque aussi important que votre CV. Il doit être complet, objectif et refléter fidèlement votre parcours. N'hésitez pas à demander une correction si certaines formulations sont inexactes ou peuvent nuire à votre recherche d'emploi.
✅ 3. Commencez votre recherche immédiatement. N'attendez pas la fin de votre préavis. Mettez à jour votre CV, préparez vos candidatures et activez votre réseau professionnel. Les premières semaines sont souvent déterminantes.
✅ 4. Effectuez rapidement vos démarches administratives. Les résidents doivent se renseigner auprès de leur ORP afin de préserver leurs droits. Les travailleurs étrangers et les frontaliers doivent également vérifier les démarches liées à leur permis de travail, à leur pays de résidence et à leur assurance chômage.
✅ 5. Mettez à jour votre profil LinkedIn et votre CV. Aujourd'hui, de nombreux recruteurs recherchent des candidats sur LinkedIn avant même de publier certaines offres. Un profil complet et un CV récent augmentent votre visibilité.

🎯 Le conseil qui fait souvent la différence :

Après un licenciement, beaucoup de candidats envoient le même CV à toutes les entreprises. Pourtant, les recruteurs suisses recherchent des candidatures personnalisées, avec des mots-clés adaptés au poste et une présentation optimisée pour les logiciels de recrutement (ATS). Quelques ajustements peuvent considérablement améliorer vos chances d'obtenir un entretien.

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Foire aux questions — opérateur de brasserie/opératrice de brasserie

Maîtrise des procédés de brassage et de fermentation · Maintenance et dépannage d’équipements de brassage · Gestion de la qualité et respect des normes sanitaires · Gestion des stocks et des approvisionnements · Compétences en gestion de projet et amélioration continue
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Formation initiale en brassage et équipement de distillation (ex. CFC en brasseur, formation HACCP, formation technique d’entretien du matériel). Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance des diplômes étrangers via la Commission fédérale pour la reconnaissance des qualifications professionnelles (CFRQP) et par les autorités cantonales compétentes..
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.

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