Cuoca/o

Impiego presso un ristorante del gruppo nell'ambito della gastronomia standardizzata: preparazione pietanze in cucina (calda o fredda), show-cooking, allestimento buffet seguendo i parametri aziendali uniformati e partecipazione a eventi catering.

Mansioni

• Preparare e cucinare pietanze secondo le ricette e gli standard
• Selezionare, controllare e preparare gli ingredienti necessari
• Organizzare e gestire la propria postazione di lavoro
• Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza alimentare
• Conservare correttamente alimenti e prodotti
• Gestire le scorte e segnalare il fabbisogno di approvvigionamento

Competenze

• Bildung: Apprendistato professionale concluso (AFC)
• Specializzazione: Cuoco
• Esperienza lavorativa: 3-5 Cucina
• esperienza certificata in tipologie di cucine simili (mense, catering, ospedali ecc...)
• attitudine al lavoro di gruppo
• spiccate doti comunicative e facilità nei rapporti interpersonali
• costanza nelle prestazioni e resistenza fisica
• conoscenza almeno di base di una seconda lingua nazionale
• Il possesso del diploma cantonale esercente (certificato tipo 1) costituisce titolo preferenziale
• Italiano (C1)
• Tedesco (A1)
• Francese (A1)

Cosa offriamo

• Lavorare in buona salute: Gestione della salute in azienda e riduzione dei premi della cassa malati (Helsana, Concordia, Swica, AXA)
• Abbigliamento per i collaboratori: Fornitura di tutto l'abbigliamento professionale necessario (scarpe, giacche, maglie, ...)
• Orario di lavoro flessibile: Possibilità di lavoro a tempo parziale e Home Office
• Congedo maternità/paternità: Congedo maternità di 18 settimane e 4 settimane di congedo paternità
• Salari equi: Salario equo ed attrattivo
• Mobilità: Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale Arcobaleno per il tragitto casa-lavoro
• Abbonamento per il cellulare: Abbonamenti per la telefonia mobile a prezzi vantaggiosi, anche ad amici e famigliari
• Previdenza professionale: Prestazioni della Cassa Pensioni Migros elevate, con una importante partecipazione da parte del datore di lavoro
• Prestazioni sociali: Condizioni di lavoro attrattive e ottime prestazioni sociali
• Punti Cumulus: Punti Cumulus moltiplicati in tutte le filiali Migros e in varie società affiliate
• Banca Migros: Interessi preferenziali sui conti privati e d'investimento, tassi d'interesse agevolati per le ipoteche fisse
• Offerte per collaboratori: Sconto sul carburante e altre offerte presso Migrol
• Vacanze: 5-7 settimane di vacanza in base all'età e all'anzianità di servizio. Possibilità di acquistare ulteriori 2 settimane.
• Scuola Club Migros: Parziale finanziamento dei costi per i corsi frequentati presso Miduca SA (Scuola Club)
• Offerte di sport e fitness: Partecipazione al costo dell'abbonamento annuale per i nostri centri Activ Fitness e riduzioni per massaggi.
• Consulenza sociale e personale: Commissione del personale (CoPe) rappresenta gli interessi dei collaboratori
• Vacanze: ?6 settimane di vacanza
• Partecipazione tasse scolastiche: CHF 200.- per ogni anno di apprendistato per le spese legate alla formazione (ad es. materiale scolastico)
• Ferie supplementari: Possibilità di usufrire di congedi non pagati, fino a 3 mesi ogni 5 anni
• Tempo dedicato alla formazione: 2 ore settimanali di apprendimento retribuito in azienda
• Possibilità di sviluppo: Moderni sistemi di valutazione del potenziale e percorsi di crescita professionale

Contatto
Signore Claudio Paganetti
HR Business Partner

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