Êtes-vous notre nouveau chef de cuisine ? Voulez-vous prendre des responsabilités, inspirer votre équipe et réaliser vos propres idées ? Alors vous êtes au bon endroit ! Pour notre restaurant au cœur de la vieille ville de Berne, nous recherchons une personnalité engagée et créative qui saura diriger et développer notre cuisine avec passion. Vos tâches

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Gestion et organisation indépendante de la cuisine

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Développement et planification d'une offre attractive et saisonnière

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Garantir une qualité alimentaire constante et élevée

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Responsable de la gestion des stocks, des achats et du coût des marchandises

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Mise en place et contrôle des normes d'hygiène et de qualité

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Diriger, motiver et soutenir notre équipe de cuisine multiculturelle

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Collaboration étroite avec le service et la direction

C'est ce qui t'attend

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Beaucoup de liberté pour vos idées et la mise en œuvre de nouvelles tendances alimentaires

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Un lieu de travail varié avec beaucoup de responsabilités personnelles

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Une équipe motivée, collégiale et des processus de décision courts

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Conditions d’emploi équitables et contemporaines

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Perspectives à long terme dans un restaurant populaire et prospère de la vieille ville de Berne

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Un management qui donne confiance et encourage l’initiative

C'est ce que tu apportes avec toi

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Formation complète de chef EFZ

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Expérience en tant que sous-chef ou dans un poste de direction comparable

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Volonté de franchir une nouvelle étape dans votre carrière ou avoir déjà une expérience en tant que chef

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Passion pour la bonne nourriture, la créativité et le souci de la qualité

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Talent organisationnel, sens des responsabilités et réflexion économique

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Aimer diriger les gens, les motiver et célébrer les réussites ensemble

Avons-nous éveillé votre intérêt ? Alors nous attendons avec impatience de recevoir votre dossier de candidature complet. Montrez-nous qui vous êtes et devenez membre de notre équipe ! Restaurant Ringgenberg

M. Aliocha Stepper

Directeur général

031 311 25 40

Écrivez un e-mail

Titre original : Küchenchef/ Küchenchefin

Bist du unser neuer Küchenchef / unsere neue Küchenchefin?

Du möchtest Verantwortung übernehmen, dein Team inspirieren und deine eigenen Ideen verwirklichen? Dann bist du bei uns genau richtig!

Für unser Restaurant im Herzen der Berner Altstadt suchen wir eine engagierte und kreative Persönlichkeit, die mit Leidenschaft unsere Küche führt und weiterentwickelt.

Deine Aufgaben

• Selbständige Führung und Organisation der Küche
• Entwicklung und Planung eines attraktiven, saisonalen Angebots
• Sicherstellung einer konstant hohen Speisequalität
• Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Einkauf und Warenkosten
• Umsetzung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Führung, Motivation und Förderung unseres multikulturellen Küchenteams
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsleitung

Das erwartet dich

• Viel Freiraum für deine Ideen und die Umsetzung neuer Food-Trends
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit viel Eigenverantwortung
• Ein motiviertes, kollegiales Team und kurze Entscheidungswege
• Faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen und beliebten Restaurant in der Berner Altstadt
• Eine Geschäftsleitung, die Vertrauen schenkt und Eigeninitiative fördert

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Erfahrung als Sous-Chef/-Chefin oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
• Bereitschaft, den nächsten Karriereschritt zu machen oder bereits Erfahrung als Küchenchef/-Chefin
• Leidenschaft für gutes Essen, Kreativität und Qualitätsbewusstsein
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
• Freude daran, Menschen zu führen, zu motivieren und gemeinsam Erfolge zu feiern

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen. Zeig uns, wer du bist – und werde Teil unseres Teams!

Restaurant Ringgenberg

Herr Alyoscha Stepper

Geschäftsführer

031 311 25 40

E-Mail schreiben