Koch / Chef de Partie (m/w/d) 60%
Mziu GmbH
Ab sofort oder nach Vereinbarung
Die Linde-Habstetten ist ein traditionsreiches Restaurant am Stadtrand von Bern mit moderner, saisonaler Küche und hohem Qualitätsanspruch. In unseren verschiedenen Gasträumen, auf der grosszügigen Terrasse und bei zahlreichen Anlässen verwöhnen wir unsere Gäste mit frischen Produkten, handwerklicher Kochkunst und herzlicher Gastfreundschaft.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als Koch / Chef de Partie (m/w/d) im 60%-Pensum.
Ihre Aufgaben
- Selbständige Führung und Organisation eines Küchenpostens
- Zubereitung und Anrichten von hochwertigen Speisen
- Sicherstellung unserer Qualitätsstandards
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Mitarbeit bei der Entwicklung saisonaler Gerichte und Menüs
- Kontrolle von Wareneingang, Lagerung und Produktqualität
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Team
- Unterstützung bei Banketten, Events und à-la-carte-Service
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil
- Leidenschaft für frische Produkte und qualitativ hochwertige Küche
- Selbständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
- Kreativität und Freude daran, eigene Ideen einzubringen
- Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten
- Ein abwechslungsreiches und kreatives Arbeitsumfeld
- Moderne Küche mit hochwertigen, saisonalen Produkten
- Motiviertes, familiäres und kollegiales Team
- Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und mitzugestalten
- Attraktive Arbeitsbedingungen in einem etablierten Restaurantbetrieb
- Gute Erreichbarkeit am Stadtrand von Bern
Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Restaurant Linde-Habstetten
Dorfstrasse 93
3065 Bolligen