Chef de Cuisine
Deux rives restauration SàrlDans le cadre de son développement, Deux rives restauration Sàrl recrute un(e) Chef de Cuisine basé(e) à Carrouge.
Fondée en Suisse, Deux rives restauration Sàrl se distingue par son atmosphère chaleureuse. Elle recherche aujourd'hui un(e) Chef de Cuisine.
Rattaché(e) à la direction, vous aurez en charge les responsabilités suivantes :
- La conception des menus variant toutes les 4-6 semaines avec la direction ;
- La production régulière et rigoureuse des mets ;
- La supervision opérationnelle de l'équipe de cuisine, en veillant au respect des normes de qualité, de sécurité et d'hygiène ;
- La gestion des approvisionnements (qualité, quantité, rotation des stocks et denrées) et l'optimisation des coûts tout en maintenant une haute qualité des préparations ;
- Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme
- Assurer un service de qualité dans le respect des standards de l'établissement
- Collaborer avec les équipes en cuisine et en salle
Nous recherchons un(e) candidat(e) disposant des atouts suivants :
- Formation en hôtellerie-restauration ou parcours professionnel équivalente
- Excellente présentation et sens du service
- Maîtrise du français, une deuxième langue est un plus
- Disponibilité pour les horaires variables (week-ends, soirées)
- Esprit d'équipe et réactivité
Deux rives restauration Sàrl vous propose un cadre de travail stimulant :
- Repas fournis pendant le service
- Ambiance de travail conviviale
- Pourboires selon établissement
- Possibilités d'évolution en interne
- Équipe dynamique et internationale
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