Spécialiste en hôtellerie et gestion ménagère CFC

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Spécialiste en hôtellerie et gestion ménagère CFC

Apprentissage

Lieu de travail : Cazis

Temps de travail : 100 % Postule en ligne maintenant

À la clinique Beverin à Cazis, nous formons des apprentis spécialistes en hôtellerie et gestion ménagère dans la spécialité gestion ménagère. Notre service d’hôtellerie fournit des prestations aux patientes et patients, clientes et clients, collaboratrices et collaborateurs ainsi qu’aux visiteurs et visiteuses dans le service de restauration, le nettoyage, la gestion du linge, la gestion des locaux et l’élimination des déchets.

Durant ta formation, tu travailles dans le service d’hôtellerie. Cela signifie dans la cafétéria, en cuisine, dans la gestion du linge et dans l’entretien/nettoyage des locaux. Tu apprends à organiser de manière experte les processus dans un environnement de travail ménager. Les spécialistes en hôtellerie et gestion ménagère organisent le nettoyage avec des outils appropriés et coordonnent leurs interventions pour une présentation attrayante de l’entreprise. Tu acquiers pendant ta formation les compétences pour décorer et dresser les tables lors d’événements, le contact avec la clientèle dans les cafétérias, la préparation des plats ainsi que la prise en compte des souhaits des clients.

Notre attitude fondamentale dans ta formation

• Nous visons un climat d’apprentissage marqué par le respect mutuel, la tolérance et l’ouverture.
• Nous t’offrons l’espace pour assumer ton rôle d’apprentie ou apprenti spécialiste en hôtellerie et gestion ménagère.
• Nous te permettons différentes formes d’apprentissage qui favorisent un apprentissage individuel, global et autonome.
• Nous avons des règles claires, le champ d’action est défini ensemble.
• Tu apprends par le travail pratique et la réflexion, nous utilisons systématiquement des instruments de direction et de formation.
• L’apprentissage en pratique est pour nous un processus continu et progressif.
• Grâce à un feedback différencié, constructif et justifié, nous atteignons ensemble des succès d’apprentissage et favorisons ta capacité de transfert – de la théorie à la pratique.

Points clés de ta formation

Ta durée d’apprentissage est de 3 ans et se déroule sur trois domaines d’apprentissage :

• L’enseignement scolaire obligatoire a lieu un jour par semaine à l’école professionnelle commerciale (GBC) à Coire.
• Les cours interentreprises (CI) soutiennent ta réussite d’apprentissage en transmettant des compétences de base et spécifiques au secteur.
• Le domaine d’apprentissage professionnel t’est offert à la clinique Beverin à Cazis, dans la cuisine de la clinique Beverin à Cazis ainsi que dans une blanchisserie externe.

Nous te soutenons si tu souhaites passer la maturité professionnelle (MP) durant ta formation. Informe-nous de ton intérêt lors de ta candidature.

Durant la formation professionnelle de base, tu as cinq semaines de vacances par an.

Sur le site de Cazis, nous proposons des possibilités d’hébergement à faible coût si un trajet quotidien entre le lieu de résidence et le lieu de travail implique un grand investissement en temps.

Nos exigences à ton égard

• Tu es une personne curieuse et avide d’apprendre
• Tu as le sens de l’ordre et aimes organiser
• Tu es capable de travailler en équipe et de communiquer
• Tu as une conscience de l’hygiène
• Tu es résistant(e) et responsable

Perspectives après ta formation

Après avoir terminé ta formation, tu peux travailler en tant que spécialiste en hôtellerie et gestion ménagère ou suivre une formation continue pour devenir responsable de secteur hôtellerie-gestion ménagère ou chef de ménage avec un certificat fédéral de capacité.

Avec l’examen professionnel supérieur, tu obtiens un diplôme fédéral de responsable en hôtellerie-gestion ménagère, responsable en restauration collective ou responsable en facility management.

L’école supérieure professionnelle t’offre la possibilité de te perfectionner en tant que gestionnaire d’entreprise en facility management ES ou hôtelier-restaurateur diplômé ES.

À la haute école spécialisée, tu peux obtenir le Bachelor of Science (HES) en facility management.

Procédure de sélection

Après examen de ta candidature, tu seras informé(e) de la décision de sélection. Si tu es présélectionné(e), la responsable de formation organise un entretien de candidature et des journées de sélection. Ces journées te donnent un aperçu du quotidien professionnel et nous permettent de mieux faire connaissance. Les journées de sélection sont organisées par nos soins et ont lieu à la clinique Waldhaus à Coire.

La décision d’engagement est prise par au moins deux personnes, généralement la responsable de formation et sa suppléante.

Tes avantages en un coup d’œil

Nous t’offrons une formation professionnelle adaptée à tes besoins. Au PDGR, nous formons en principe tous les apprentissages au niveau du Certificat fédéral de capacité (CFC).

Une formation au Certificat fédéral de formation professionnelle (CFP) est possible selon les conditions et dans certains métiers après accord avec le secteur formation.

Nous te soutenons si tu souhaites passer la maturité professionnelle (MP) durant ta formation. Informe-nous de ton intérêt lors de ta candidature.

En tant que sportif(ve) de haut niveau, nous te permettons, en accord avec l’Office de la formation professionnelle et ton association ou club sportif, des conditions d’apprentissage spéciales pour créer une combinaison idéale entre formation professionnelle et sport de performance. Lors de la pré-évaluation, nous vérifions soigneusement si ton sport est compatible avec ta formation choisie et les objectifs de formation.- moins afficher

Tous nos apprentis bénéficient de 5 semaines de vacances par an. Si tu travailles selon le modèle de la semaine de 43 heures, tu obtiens même 5 jours libres supplémentaires (jours de compensation). Ceux-ci sont travaillés en avance tout au long de l’année dans le cadre de la semaine de 43 heures.- moins afficher

Lors des journées d’introduction en août, tu rencontres tous les nouveaux apprentis à la clinique Beverin à Cazis. Après le mot de bienvenue de Josef Müller, CEO, tu reçois un premier aperçu du PDGR et des informations spécifiques à ta profession pour le début de ta formation. La journée se termine par un apéritif commun auquel ta formatrice ou ton formateur participe. Tes parents et proches sont bien sûr également invités.

Les deux jours suivants, tous les nouveaux apprentis passent ensemble. Nous traitons différents thèmes en ateliers pour que vous soyez prêts pour le début de votre apprentissage.- moins afficher

Sortir du quotidien – la journée des apprentis est le point fort annuel de nos apprentis. Une fois par an, tu rencontres tous les apprentis pour une activité commune. La recherche d’or dans la Surselva, la plantation d’arbres avec le WWF dans le Prättigau ou la visite des ateliers RhB à Landquart sont des exemples des journées des apprentis passées.

Cette journée favorise les échanges entre apprentis des différents métiers et te permet de vivre une expérience interprofessionnelle.- moins afficher

Dans chaque métier, il existe des salaires d’apprentissage usuels dans la branche. Veux-tu un peu plus ? Nous apprécions la valeur de nos plus jeunes collaborateurs et payons volontiers un peu plus à nos apprentis pour qu’ils puissent bien vivre avec leur premier revenu. De plus, il y a un 13e mois. S’ajoutent des indemnités pour les interventions le dimanche et le soir, par exemple en tant que spécialiste en santé – bien sûr toujours dans le cadre de la protection des jeunes.

Tu trouveras ici des conseils pour ta planification budgétaire.- moins afficher

Nous nous efforçons d’offrir aux apprentis dans tous les domaines et métiers une formation variée et bien accompagnée. En tant qu’entreprise avec plus de 1’200 collaborateurs, nous utilisons nos nombreuses possibilités. Ainsi, nous pouvons offrir à nos apprentis des aperçus dans différents domaines et ils peuvent effectuer une partie de leur apprentissage sur différents sites.- moins afficher

Quel que soit le métier – tu fais partie de l’équipe PDGR et travailles avec différents collaborateurs et professions.

« Communauté » est l’une de nos valeurs fondamentales : chacun apporte sa singularité et collabore de manière constructive avec d’autres professions – ainsi nous avançons. Tes idées et opinions sont également souhaitées et bienvenues.

Tu en sauras plus sur nos valeurs ici.- moins afficher

Vie professionnelle et collaboration

Dans ta vie professionnelle et privée, beaucoup de choses passionnantes, nouvelles, inattendues, stimulantes se produisent – souvent pour la première fois. Dans la personne de ton formateur, de ton supérieur ou de ton responsable de formation, tu as toujours un interlocuteur. Parle des choses qui te pèsent, te dépassent ou te gênent. Ensemble, nous cherchons des solutions et t’aidons.

Tu n’y arrives pas seul(e) ou avec ton entourage ? Parfois, une conversation avec une personne extérieure spécialisée aide. Pour cela, nous avons une offre de conseil indépendante pour les collaborateurs, qui est à ta disposition – neutre, anonyme et gratuite.

Apprendre et réussir dans les trois lieux d’apprentissage

Des difficultés à l’école, au CI ou lors de l’apprentissage pratique ? Nous soutenons volontiers nos apprentis individuellement dans leurs défis personnels durant la formation. Nous encourageons la fréquentation de cours de soutien ou d’autres offres de ton école professionnelle.

Ton entreprise formatrice

Le PDGR et ses valeurs

« La psychiatrie ouverte – par des experts de premier plan pour les personnes », telle est notre vision. L’expert ou l’experte, c’est toi – avec ton savoir-faire, tes compétences et surtout ta personnalité, tu enrichis nos équipes interprofessionnelles.

Nos experts partagent leurs connaissances pour une qualité optimale. Ils sont dignes de confiance, compétents et s’orientent sur les dernières découvertes. Le PDGR est un phare et un soutien important pour la société.

Tes personnes de contact

Gayona Murugamoorthy

Responsable de l’entretien des locaux

Gayona Murugamoorthy

La Nicca Strasse 17