Koch / Köchin
Bindella terra vite vita SANeapel – mitten in Bern! In unserem Più beim Kornhausplatz verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen – die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können.
Tätigkeitsbereich
- à la carte Gerichte mit Fokus auf italienischer Küche zubereiten und anrichten
- Vorbereitung der Komponenten (Saucen, Entremetier, Gardemanger)
- Mise en Place für den Tagesgeschäft und die wechselnde Wochenkarte erstellen
- Einhaltung aller Abläufe in der Küche sicherstellen
- Unsere hohen Qualitätsanforderungen erfüllen
- Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten (Küche und Lager)
Profil
- Keine Ausbildung nötig – Erfahrung zählt
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, idealerweise der italienischen Küche
- Selbstständig, teamorientiert und hohe Belastbarkeit
- Saubere Arbeitsweise mit Bereitschaft für flexible Arbeitszeiten
- Gute Deutschkenntnisse und/oder Italienisch-/Englischkenntnisse
Das bieten wir
- la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
- Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
- Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
- Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
- Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
- Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
- Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
- Rabatte bei diversen Partnerfirmen
Bindella terra vite vita SA
Frau Sarah Fritzi Meier
+41 44 276 66 66
Compétences recherchées
Avantages du poste
Sponsorisé CV adaptés au marché suisse
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