Vous souhaitez mettre à profit votre expertise en tant que cuisinier diététique ou cuisinière diététique tout en faisant partie de notre équipe de cuisine ? Au Centre de soins Embrach, vous préparez des repas pour les résidents, le personnel et les invités, et intégrez activement vos connaissances en diététique dans le quotidien professionnel. Parallèlement, vous nous aidez à développer davantage notre savoir-faire dans ce domaine. Vous travaillez principalement en service de jour avec des interventions occasionnelles en soirée.

Cuisinier diététique/Cuisinière diététique 80%

01.12.2026 ou selon accord

Vos tâches

• Préparation autonome des repas ainsi que de toutes les formes de régimes diététiques et alimentaires spéciales
• Mise en œuvre de régimes individuels pour diabète, allergies, intolérances et malnutrition
• Travail sur différents postes en cuisine
• Participation à la chaîne de restauration
• Respect des normes d’hygiène et de qualité selon HACCP
• Utilisation et maintenance du système de commande des menus
• Soutien à la formation de nos apprentis cuisiniers/cuisinières

Votre profil

• Formation professionnelle achevée de cuisinier/cuisinière CFC avec brevet fédéral de cuisinier diététique
• Expérience professionnelle en tant que cuisinier/cuisinière
• Connaissances spécialisées dans la préparation de régimes diététiques et alimentaires spéciales
• Connaissance des normes IDDSI pour une alimentation adaptée à la dysphagie est un atout
• Très bonnes connaissances de l’allemand
• Travail autonome et précis
• Personnalité flexible, résistante et capable de travailler en équipe avec un sens aigu du service

Nous offrons

Nous proposons des conditions d’emploi attractives et modernes ainsi qu’un environnement de travail varié chez un employeur progressiste. Vous bénéficiez d’une connexion directe aux transports publics à proximité immédiate. De plus, le site dispose de places de parking ainsi que de crèches propres à Bassersdorf et Embrach.

À propos de nous

Le KZU Centre de compétence Soins et Santé est solidement ancré dans la région de la Zürcher Unterland – avec quatre sites à Embrach, Bassersdorf, Nürensdorf et Winkel, près de 700 collaborateurs ainsi que 86 apprentis et étudiants dans 18 professions différentes. Chez nous, vous trouverez un large éventail de domaines d’activité et de services sous un même toit : soins de longue durée, soins aigus et de transition, Spitex, centre de jour, ergothérapie et physiothérapie, gastronomie, crèches d’entreprise et bien plus encore.
Ce qui nous unit ? L’humain au centre – qu’il soit résident, client, collaborateur ou proche. Cela se ressent au quotidien dans la collaboration au-delà des frontières professionnelles et des sites, dans un véritable respect mutuel et dans un environnement qui pense de manière innovante tout en restant ancré.
Pour vous, cela signifie : des formations ciblées qui font avancer votre carrière. De l’argent Reka attractif qui vous offre plus de liberté pendant votre temps libre, une généreuse politique de vacances ainsi qu’une multitude d’autres avantages qui laissent de la place à ce qui compte en dehors du travail. Et une équipe qui vous accueille dès le premier jour – ancrée régionalement, interprofessionnellement connectée, porteuse de sens dans tout ce qu’elle fait.

Pour des questions techniques, veuillez contacter

Andreas Matzke

+41 43 266 51 38

Pour des questions concernant le processus de recrutement

Sabrina Jung

+41 43 266 51 35

Le KZU n’accepte pas de dossiers de candidature non sollicités de la part d’agences de recrutement pour ce poste. Seules les candidatures soumises après accord préalable via le portail des agences de recrutement seront prises en compte.
Toute responsabilité est déclinée pour les candidatures non sollicitées ainsi que pour d’éventuels frais ou coûts encourus. Merci de votre compréhension.

Compétences recherchées

Avantages du poste