Aide de cuisine (tous)
Description du poste
Notre Ristorante Bindella est un hommage à la cuisine italienne classique de la Vénétie, avec des spécialités de pâtes fraîchement préparées chaque jour ainsi que des plats de poisson et de viande. La vaste carte des vins, axée sur l'Italie, répond à tous les souhaits de nos hôtes. Le restaurant se trouve au coeur de la vieille ville historique de Fribourg et est ouvert toute la semaine.
Votre domaine d'activité:
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Aide à la préparation et à la mise en place des plats à la carte, des menus du jour et des banquets
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Aider à la gestion des postes
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Gérer le stock
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Respecter les normes de qualité élevées
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Appliquer le concept d'hygiène HACCP
Ce que vous apportez:
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Une solide expérience professionnelle dans la restauration haut de gamme
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Connaissances professionnelles et des produits, de préférence de la cuisine italienne
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Bonne connaissance du français obligatoire, connaissance de l'italien serait un plus
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Apte à travailler en équipe
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Persévérant et résistant au stress
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Personnalité efficace et flexible
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Méthode de travail propre
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Travail en coupure majoritairement (midi et soir) ainsi que le week-end
Ce que nous offrons:
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Un lieu de travail animé au centre de Fribourg
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Possibilités de développement à long terme au sein de l'entreprise Bindella
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Conditions préférentielles pour l'achat de vins vendu par la maison Bindella
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Réduction de 20% dans tous les restaurants Bindella
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Prime pouvant aller jusqu'à CHF 1000 en cas de placement réussi de collaborateurs
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Accès à l'appartement de vacances du domaine viticole de Vallocaia en Toscane
Olivia Milena Müri +41 44 276 62 76
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