Chef(fe) de rang

Description de l'entreprise

• La Clinique Générale, située au cœur de la ville de Fribourg, accueille ses patients dans un environnement moderne, chaleureux et à taille humaine. Elle propose des soins médicaux de haute qualité et un accompagnement personnalisé dans de nombreuses spécialités, notamment l'orthopédie, la traumatologie, la neurochirurgie, la gynécologie ou encore l'ORL. Au-delà des soins, la Clinique accorde une importance particulière à l'expérience globale de ses patients, visiteurs et collaborateurs "” notamment à travers ses espaces de restauration. Description du opportunite
• Dans le cadre du développement de notre offre de restauration (Espace Snacking, café et restaurant Le Carré), nous recherchons un-e Chef-fe de rang engagé-e et fiable, qui souhaite s'investir durablement dans un projet porteur. Bien plus qu'un poste de service, vous serez un véritable ambassadeur / une véritable ambassadrice de notre restaurant, contribuant activement à son image, à sa qualité de service et à son évolution.

VOS

MISSIONS

Offrir à l'ensemble de la clientèle (patients, visiteurs, médecins et collaborateurs) un service attentif, professionnel et personnalisé

• Être un véritable relais d'image du restaurant et contribuer à son attractivité
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Assurer la mise en place, le service, le suivi des tables et le débarrassage
• Participer activement à la vie et à l'évolution des espaces de restauration
• Prendre les réservations et gérer l'accueil du restaurantGérer la facturation, les encaissements et le bouclement des caisses
• Connaître et valoriser l'offre (carte, vins, jus, suggestions) Participer aux événements et prestations internes (séminaires, événements gastronomiques) Garantir un environnement propre, agréable et conforme aux standards d'hygiène

QUALIFICATIONS

• CFC de spécialiste en restauration ou formation équivalente
• Expérience confirmée dans un environnement hôtelier ou de restauration haut de gamme
• Excellente présentation et sens aigu du service client
• Personne fiable, impliquée et sur qui l'on peut compter au quotidien
• Aisance relationnelle, esprit d'équipe et sens des responsabilités
• Capacité à s'investir dans un projet en développement
• Maîtrise du français, bonnes connaissances de l'allemandÀ l'aise avec les outils informatiques usuels et les normes d'hygiène
• Informations supplémentairesL'opportunité de rejoindre une clinique de renom dans un environnement exigeant et stimulant
• Un rôle clé au cœur de l'expérience client
• La possibilité de participer activement à un projet de transformation et de développement du restaurant
• Un cadre de metier moderne et agréable
• Une équipe engagée et collaborative
• Des conditions attractives (opportunite ouvert à temps plein ou temps partiel) Nous accordons une grande attention à la diversité des parcours de vie de nos collaboratrices et collaborateurs. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes.