Responsable de restaurant avec fonction de cuisinier (h/f)

Rejoignez SV Group, leader en gastronomie et hôtellerie ! Une ambiance chaleureuse et dynamique vous attend.

TACHES

Diriger et développer une équipe pour un service irréprochable.

• Assurer un

CONTACT

client actif et une expérience culinaire de qualité.

• Gérer budget, inventaires, et normes de qualité et d'hygiène.

COMPETENCES

• Formation en gastronomie et expérience en gestion requises.

COMPETENCES

en service client et en cuisine moderne.

• Excellente organisation et leadership motivant. Tu aimes être hôte, tu gardes toujours une vue d'ensemble et tu diriges ton équipe avec cœur et

COMPETENCES

? Alors postule maintenant !Toi avec nous. Une recette du succès. Ce que tu fais bouger

• Direction chaleureuse et développement de l'équipe ainsi que garantie d'un déroulement quotidien fluide et orienté service
• Présence au

CONTACT

des invités, participation active à la production et au frontcooking et garantie d'une expérience culinaire de haute qualité

• Responsabilité du budget, du pilotage des indicateurs clés et du résultat global de l'entreprise
• Organisation des achats, gestion des marchandises, inventaires et mise en œuvre de toutes les normes de qualité et d'hygiène
• Planification et réalisation de catering, d'actions spéciales et d'événements internes en accord avec notre client
• Ce que tu apportes
• Formation achevée dans la gastronomie ou

QUALIFICATIONS

comparable ainsi qu'une solide expérience en gestion

• Passion pour la restauration d'entreprise moderne, la cuisine fraîche et un service client excellent
• Maîtrise des indicateurs économiques et des outils de planification
• Volonté de participer opérationnellement au service et, si nécessaire, à la production
• Grande capacité d'organisation, force de communication et style de leadership motivant
• Ce que nous t'offrons – entre autres
• Gourmandise :Restauration gratuite, fraîche et saine pour les collaborateurs

AVANTAGES

Tarifs employés dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants

• Flexibilité :Travail à temps partiel et partage de poste possibles, selon l'établissement pas d'heures de chambre
• Tenue de travail :Nous fournissons et nettoyons les vêtements de travail des collaborateursRémunération :Salaire conforme au marché et 13e mois
• Familial :5 semaines de vacances, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé maternité
• Prime et bons :Programme de parrainage des collaborateurs, cadeaux pour anniversaires et jubilésDéveloppement :SV Academy avec près de 300 formations, cours, possibilités de perfectionnement et e-learnings
• Autres

AVANTAGES

Diverses réductions (par ex. chez Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, assurance collective CSS/Helsana) Anica, assistante RHLe groupe SV est un groupe leader dans la gestion de la gastronomie et des hôtels, basé à Dübendorf près de Zurich. Le groupe est actif dans plusieurs domaines d'activité : restaurants pour entreprises et écoles, hôtels avec marques propres ainsi qu'avec d'autres marques renommées en tant que franchisé, restaurants publics avec concepts innovants ainsi que service de livraison gastronomique et catering. Le groupe SV emploie environ 5'800 collaborateurs, dont 4'000 en Suisse. Le groupe SV remonte à l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl" fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des salles pour soldats dans tout le pays et y servait une restauration équilibrée et abordable. Les valeurs idéelles de la fondatrice sont aujourd'hui poursuivies par la Fondation SV. Cette fondation à but non lucratif est l'actionnaire majoritaire du groupe SV et utilise ses moyens pour des projets dans le domaine de la nutrition saine et pour le bien commun. Ton lieu d'affectation

• La cantine du BBZ à Grenchen est pour tes invités une oasis dans leur quotidien. Ici, ils se reposent et profitent de leurs pauses. Tu fais partie de notre équipe de trois personnes. Ensemble, vous présentez quotidiennement à nos jusqu'à 250 clientes et clients une offre variée : snacks savoureux, salades croquantes, sucreries et aliments sains pour entre les repas ainsi que nos excellentes variations de café. Tu travailles du lundi au vendredi, de 6h00 à 15h00 selon le planning. Les jours fériés et le week-end, l'établissement est fermé. Le temps de travail est à considérer comme un volume annuel total. Pendant les vacances scolaires (13 semaines), l'établissement est fermé. Les vacances et les heures supplémentaires sont prises pendant cette période.