Sous-Chef (m/w/d)
Congress Kursaal Interlaken AGNous sommes un lieu de congrès et d'événements populaire dans l'Oberland bernois et recherchons quelqu'un immédiatement ou sur rendez-vous.
Sous-chef (h/f/d). Avez-vous une vue d’ensemble lorsque d’autres perdent leur sang-froid ? Cuisinez-vous avec votre cœur, planifiez-vous avec votre tête et gardez-vous toujours le contrôle, même lors de processus complexes ? Alors vous devriez faire partie de notre équipe ! Vos tâches
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Organisation et préparation des délices culinaires de nos événements
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Assistance à l'inventaire mensuel incl. Contrôle des factures et du budget
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Co-responsable HACCP en cuisine
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Poursuite du développement du concept gastronomique en étroite collaboration avec le chef
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Collaboration étroite avec les départements banquets, housekeeping, F&B et événementiels
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Remplacer le chef de cuisine en son absence
Votre profil
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Formation complète de chef EFZ
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Expérience en restauration de banquets et d'événements
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Connaissance approfondie des règles de travail et d'hygiène
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Soyez à l’affût des tendances alimentaires et d’une mise en œuvre dynamique
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Bonne connaissance de l'allemand parlé et écrit
Notre offre
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Horaires de travail attractifs (pas d'équipes partielles, travail le soir et le week-end uniquement lors d'occasions spéciales)
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Hiérarchie plate dans une équipe motivée avec une culture du « vous » reconnaissant
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Possibilité de développement professionnel
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Conditions de formation et d'emploi structurées selon L-GAV
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De beaux studios pour le personnel à bas prix disponibles
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Beau lieu de travail entre deux lacs de baignade avec de nombreuses possibilités d'activités de plein air, abonnement fitness gratuit et piscine gratuite
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Place de parking gratuite
Pour plus d'informations, veuillez contacter Marco Indelicato, chef de cuisine, tél. Le +41 33 827 61 34 est disponible. Nous attendons avec impatience votre candidature en ligne !
