Sous Chef Personalrestaurant 100% (m/w/d)
Hotelis SA (Zürich)
Description de l'entrepriseHotelis fait partie des entreprises suisses leaders dans le placement d?emplois temporaires et permanents dans l?hôtellerie, la restauration et la restauration collective.
Exclusivement pour notre client à Meilen, nous proposons immédiatement un poste fixe en tant que :Sous-Chef Restaurant du personnel 100 % (h/f/d)Description du poste- Tu assures quotidiennement une restauration attrayante, fraîche et adaptée aux besoins des collaborateurs et des clients.- Tu coordonnes la production en cuisine, garantis les normes de qualité les plus élevées et gardes une vue d?ensemble même dans les situations stressantes.- Tu diriges et encourages les collaborateurs, les aides et les apprentis et assumes la responsabilité de la planification opérationnelle des affectations.- Tu veilles au respect de toutes les exigences en matière d?hygiène, de qualité et d?audit et es l?interlocuteur lors des audits internes et externes.- En l?absence du responsable du site, tu assumes la responsabilité globale du restaurant du personnel et coordonnes les tâches administratives, les commandes ainsi que les décomptes mensuels.Profil recherché- Plusieurs années d?expérience professionnelle dans une fonction comparable avec une première responsabilité de direction.- Diplôme de cuisinier/cuisinière CFC- Allemand (courant)- Très haut niveau d?exigence en matière de qualité ainsi que de bonnes connaissances pratiques dans l?utilisation des outils numériques et des processus administratifs.- Tu convaincs par ton orientation service, ton leadership, ton esprit d?équipe et ton respect envers les personnes.- Tu travailles de manière structurée, résistante et orientée solutions, fais preuve d?initiative et abordes les défis avec persévérance et fiabilité.
Nous offrons :
- Réduction sur divers services chez Medbase- Migros accorde des taux d?intérêt plus élevés sur le compte privé ainsi que sur le compte d?investissement pour ses collaborateurs- Double cumul de points Cumulus sur les produits alimentaires et quintuple sur les articles non alimentaires- Menu/buffet de midi équilibré et raffiné au restaurant du personnel pour seulement CHF 8.-- Par rapport à la LPP, Delica verse selon l?âge entre 7 % et 18 % de plus- Utilisation gratuite des salles de fitness intégrées sur les sites de Buchs, Birsfelden et Meilen ainsi que CHF 200.- de remboursement sur les abonnements annuels de fitness- Plus de 50 % de réduction sur les abonnements au bain thermal de Schinznach, Sole Uno ou au parc d?attractions Alpamare- Jusqu?à 70 % de remboursement par cours- 5 % sur les réservations chez Migros Ferien ou Interhome Ferienwohnungen
Exclusivement pour notre client à Meilen, nous proposons immédiatement un poste fixe en tant que :Sous-Chef Restaurant du personnel 100 % (h/f/d)Description du poste- Tu assures quotidiennement une restauration attrayante, fraîche et adaptée aux besoins des collaborateurs et des clients.- Tu coordonnes la production en cuisine, garantis les normes de qualité les plus élevées et gardes une vue d?ensemble même dans les situations stressantes.- Tu diriges et encourages les collaborateurs, les aides et les apprentis et assumes la responsabilité de la planification opérationnelle des affectations.- Tu veilles au respect de toutes les exigences en matière d?hygiène, de qualité et d?audit et es l?interlocuteur lors des audits internes et externes.- En l?absence du responsable du site, tu assumes la responsabilité globale du restaurant du personnel et coordonnes les tâches administratives, les commandes ainsi que les décomptes mensuels.Profil recherché- Plusieurs années d?expérience professionnelle dans une fonction comparable avec une première responsabilité de direction.- Diplôme de cuisinier/cuisinière CFC- Allemand (courant)- Très haut niveau d?exigence en matière de qualité ainsi que de bonnes connaissances pratiques dans l?utilisation des outils numériques et des processus administratifs.- Tu convaincs par ton orientation service, ton leadership, ton esprit d?équipe et ton respect envers les personnes.- Tu travailles de manière structurée, résistante et orientée solutions, fais preuve d?initiative et abordes les défis avec persévérance et fiabilité.
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