Betriebsleiter Gastronomie 100% (m/w)
Impirio AGVos tâches :
- Gestion opérationnelle et stratégique du restaurant pour assurer un déroulement quotidien sans accroc
- Participation active en tant qu?hôte
- Responsable du personnel, de leur développement et de la planification des emplois
- Coordination du service, de la cuisine et participation active à l?élaboration des offres
- Élaboration et mise en ?uvre de mesures pour atteindre les objectifs économiques fixés
- Planification, organisation et réalisation de toutes les actions, événements et mesures promotionnelles ainsi que l?accueil des invités lors d?événements et banquets
- Responsable du contrôle des coûts et du budget ainsi que des commandes
- Exécution des tâches administratives telles que les facturations, les clôtures mensuelles et les inventaires
- Responsable du respect, de la mise en ?uvre et du contrôle de l?hygiène et de la sécurité au travail
Votre profil :
- Formation achevée dans le domaine de la restauration ou école hôtelière
- Expérience de plusieurs années dans la restauration à un poste similaire
- Expérience en gestion du personnel requise
- Passion et engagement pour la restauration indispensables
- Forte orientation client et sens commercial
- Maîtrise assurée de l?allemand et très bonnes connaissances du français
- Esprit d?équipe, talent de communication et sens de l?organisation comme points forts marqués
- Hôte passionné, présentation professionnelle et engagement opérationnel sont vos atouts
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet !
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