Chef de Partie à la Carte 100% (h/f/d)
PILATUS-BAHNEN AGPilatus-Bahnen AG est l'une des entreprises touristiques les plus prospères de Suisse et offre une gamme variée d'activités de loisirs au Pilatus. 2 téléphériques, 2 hôtels, 5 restaurants, le chemin de fer à crémaillère le plus raide du monde et le plus grand parc accrobranche de Suisse centrale promettent des expériences d'excursion passionnantes. Des possibilités exceptionnelles de séminaires et banquets permettent des événements mémorables. En haute saison, plus de 250 collaborateurs s'engagent avec beaucoup d'enthousiasme pour les invités nationaux et internationaux au Pilatus, offrant des expériences naturelles passionnantes.
Chef de Partie à la Carte 100% (h/f/d)
- Préparation des plats à la carte ainsi que des menus du jour pour les restaurants de l'hôtel Pilatus-Kulm
- Préparation complète de la mise en place
- Commandes pour votre propre secteur
- Aide lors des banquets et événements spéciaux
- Surveillance des règles conformément au concept d'hygiène
- Service tardif deux fois par semaine (y compris nuitée en montagne)
- Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
- Expérience dans un poste similaire
- Très bonnes connaissances en allemand
- Créativité dans la co-conception de l'offre culinaire
- Esprit d'équipe, résistance au stress, flexibilité
- Participation aux bénéfices des employés - votre succès est notre succès ! Nous sommes fiers de faire participer nos collaborateurs en cas de bonne année commerciale.
- Carte annuelle personnelle pour le Pilatus, également pour les partenaires et les enfants bénéficiant d'allocations familiales, vivant dans le même foyer
- Carte TUZ, également pour les partenaires et les enfants bénéficiant d'allocations familiales, vivant dans le même foyer
- Votre trajet de travail vers la montagne est rémunéré
- Superbes réductions, entrées et offres de loisirs
- Carte demi-tarif gratuite / parkings gratuits
- Environnement ouvert et familial dans une entreprise touristique moderne et prospère
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