Pizzaiolo
High Cimes Consulting Sàrl
Description du poste
Rejoignez High Cimes Consulting Sàrl en tant que Pizzaiolo a Randogne.
Offerta di lavoro –Sion
Pizzaiolo esperto (M/F)
Nell’ambito dello sviluppo della nostra proposta gastronomica, ricerchiamo un
Pizzaiolo esperto
, appassionato di tecniche artigianali e prodotti di alta qualità.
Le tue mansioni
- Preparazione e gestione completa della produzione delle pizze
- Realizzazione degli impasti con diverse tecniche:
biga
, prefermenti,
alta idratazione
- Controllo dei tempi di fermentazione e maturazione Gestione del forno (elettrico)
- Rispetto degli standard qualitativi e delle norme igieniche
- Partecipazione allo sviluppo e miglioramento del menu
Profilo richiesto
Competenze tecniche indispensabili:
- Esperienza comprovata come pizzaiolo
- Ottima padronanza degli
impasti indiretti
(biga, poolish, lunga fermentazione)
- Conoscenza approfondita delle
farine
(tipologie, forza W, idratazione, digeribilità)
- Capacità di lavorare impasti ad
alta idratazione
- Tecniche di stesura e cottura precise e costanti
Qualità personali:
- Precisione e attenzione al dettaglio
- Elevati standard qualitativi
- Capacità organizzative e gestione dei ritmi di lavoro
- Spirito di squadra e buona comunicazione
Competenze aggiuntive apprezzate
- Conoscenza dei prodotti italiani autentici
- Sensibilità per prodotti locali e stagionali
- Creatività nel rispetto della tradizione
- Esperienza con forno elettrico alta temperatura
Offriamo
Ambiente di lavoro dinamico e strutturato
- Autonomia operativa
- Condizioni interessanti in base all’esperienza
- Possibilità di crescita all’interno del progetto
Inizio attività
- Da concordare
Rejoignez High Cimes Consulting Sàrl et donnez un nouvel elan a votre carriere.
Conseillère CV · Ancienne RH Genève
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Questions fréquentes
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Le salaire indiqué pour ce poste est de 5'200 0. En Suisse, les salaires dans le secteur Informatique & IT varient selon l'expérience, le canton et la taille de l'entreprise. Utilisez notre simulateur de salaire pour comparer.
Ce poste est proposé en Full-time. En Suisse, les contrats à durée indéterminée (CDI) sont la norme dans le secteur Informatique & IT. Vérifiez les conditions spécifiques auprès de High Cimes Consulting Sàrl.
En Suisse, les processus de recrutement durent généralement 2 à 6 semaines selon les entreprises. Chez High Cimes Consulting Sàrl à Randogne, postulez rapidement : les offres dans le secteur Informatique & IT reçoivent de nombreuses candidatures dès leur publication.
Les qualifications spécifiques requises sont détaillées dans la description du poste ci-dessus. Assurez-vous de correspondre aux critères essentiels avant de candidater. Notre service d'analyse CV gratuit peut vous aider à évaluer votre profil.
