Chef de Service (h/f) 80%-100% Ristorante la Scala

Chef de Service (h/f) 80%-100% Ristorante la Scala - Suisse orientale

Le Ristorante La Scala et la Vinobar Il Sottoscala se trouvent à Rapperswil, sur la magnifique quai du lac de Zurich. Cette petite ville est idyllique et la qualité de vie y est unique. Montagnes et ville sont accessibles en peu de temps.

Notre restaurant à la carte dispose de 75 places à l’intérieur ainsi que 60 places en terrasse. La Vinobar offre 20 places à l’intérieur et 45 places en terrasse directement sur la promenade du lac. C’est le lieu de rencontre des clients locaux ainsi que nationaux et internationaux.

Notre équipe est synonyme de cuisine méditerranéenne de qualité et d’une hospitalité vécue. Nos objectifs sont de choyer le client et de lui offrir une expérience unique.

Pour soutenir notre équipe, nous recherchons :

Chef de Service (h/f) 80%-100% Ristorante la Scala

Les tâches suivantes vous attendent :

• Prise en charge des tâches et décisions dans le domaine du service en l’absence du directeur.
• Direction et motivation de l’équipe de service
• Planification et organisation des processus au restaurant
• Assurance d’un haut standard de service
• Service clientèle et gestion des réclamations
• Formation/intégration des nouveaux collaborateurs
• Surveillance de la qualité du service et amélioration constante de la satisfaction des clients.

Votre profil :

Vous avez déjà plusieurs années d’expérience en service en tant que Chef de Rang ou similaire et souhaitez maintenant démarrer une nouvelle étape dans votre carrière ?

De plus, vous nous convainquez par :

• Votre capacité à diriger et motiver l’équipe de service, notamment les week-ends.
• Un fort talent d’organisation pour la planification et la réalisation d’événements et banquets.
• Excellentes compétences en communication et une attitude amicale pour répondre aux besoins des clients.
• Grande volonté d’agir en tant que représentant du directeur et de prendre des responsabilités.
• Flexibilité, notamment les week-ends et jours fériés.
• Première expérience dans la gestion des commandes et des inventaires journaliers.
• Maîtrise courante de l’allemand, des connaissances supplémentaires en italien sont un avantage.

Ce que nous pouvons vous offrir :

• Une équipe amicale et motivée
• Un environnement de travail varié et passionnant
• Avantages Berest, bons d’achat et autres attentions
• Un logement est disponible si nécessaire

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !