Koch / Köchin EFZ - weil gutes Essen nach Zuhause schmecken darf
Stiftung Altersheim Langnau am Albis
Du kochst nicht einfach Essen. Du schenkst Genuss, Erinnerungen und ein Stück Zuhause
Gutes Essen verbindet. Es weckt Erinnerungen, schafft Begegnungen und trägt jeden Tag zum Wohlbefinden unserer Bewohnerinnen und Bewohner bei.
Im Sonnegg Pflegezentrum in Langnau am Albis leben rund 64 ältere Menschen. Gemeinsam mit rund 80 Mitarbeitenden schaffen wir ein Zuhause, in dem Herzlichkeit, Fachkompetenz und ein wertschätzendes Miteinander spürbar sind.
Für unser Küchenteam suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kocht, Verantwortung übernimmt und Freude daran hat, ältere Menschen kulinarisch zu verwöhnen.
Das erwartet dich
Du bereitest abwechslungsreiche und ausgewogene Mahlzeiten zu und sorgst dafür, dass Genuss und individuelle Bedürfnisse zusammenpassen. Dabei arbeitest du eng mit der Pflege, dem Service und der Hauswirtschaft zusammen. Du trägst wesentlich dazu bei, dass sich unsere Bewohner:innen rundum wohlfühlen.
Deine Aufgaben
- Du bereitest selbstständig Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Zwischenmahlzeiten zu
- Auch unsere Restaurantgäste und die Kundinnen und Kunden des Spitex-Mahlzeitendienstes verwöhnst du mit schmackhaften und ausgewogenen Gerichten
- Deine Ideen sind gefragt: Bei der Menüplanung und bei saisonalen Angeboten kannst du dich aktiv einbringen
- Verschiedene Kostformen und texturangepasste Mahlzeiten bereitest du fachgerecht und ansprechend zu
- Auf Allergien, Unverträglichkeiten und ärztlich verordnete Ernährungsformen gehst du zuverlässig ein
- Mit einem Blick fürs Detail sorgst du dafür, dass jedes Gericht appetitlich präsentiert wird
- Bei Bestellungen, Warenannahme und fachgerechter Lagerung packst du tatkräftig mit an
- Sauberkeit und ein gepflegter Arbeitsplatz sind für dich selbstverständlich
- Gemeinsam mit dem Team stellst du unsere Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards sicher
- Feste, Feiertage und besondere Anlässe gestaltest du mit kreativen kulinarischen Ideen mit
- Früh-, Spät- und Wochenenddienste übernimmst du flexibel gemäss Einsatzplanung
Das bringst du mit
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung
- Freude am Kochen und ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder im Gesundheitswesen ist ein Plus
- Kenntnisse verschiedener Kostformen oder die Motivation, dich darin weiterzuentwickeln
- Eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamgeist, Flexibilität und Organisationstalent
- Einen herzlichen und respektvollen Umgang mit älteren Menschen
- Gute Deutschkenntnisse
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten (Schichten, Wochenenddienste)
Darauf kannst du dich freuen
- Ein familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
- Ein engagiertes Team, das einander unterstützt
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit Raum für deine Ideen
- Eine sorgfältige Einführung
- Fachliche und persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Einen Arbeitsplatz, an dem dein Einsatz gesehen und geschätzt wird
Unsere Benefits sind vielfältig, dass sie hier kaum Platz finden – entdecke mehr auf unserer Webseite!
Fühlst du dich angesprochen? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.
