Officier au restaurant La Table ** (H/F)

Lausanne Palace S.A.
Il y a 2 jours CDI Hôtellerie / Restauration

Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l'expression d'une Belle Hôtellerie, responsable et durable.
Profondément humaniste et au service des savoir-faire d'exception, Sandoz Fondation Hotels place ses collaborateurs au cœur de sa vision.

NOS VALEURS

Chez Sandoz Foundation Hotels, notre mission est de préserver le patrimoine environnemental, matériel et
immatériel de nos propriétés grâce à une exploitation hôtelière saine, rentable et responsable.
L'expression parfaitement maîtrisée d'une HôTELLERIE D'EXCELLENCE SUISSEUn engagement plein et entier pour la TRANSFORMATION DURABLE de nos activitésLE DÉVELOPPEMENT DE NOS TALENTS dans un cadre de travail sain, épanouissant et participatif.

Officier au restaurant La Table ** (H/F)

Les Hôtels de la Fondation Sandoz

Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :
Officier au restaurant La Table ** (H/F)
Lieu de travail : Lausanne Palace
Date d'entrée : 01-10-2026
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée
Responsabilités
  • Vous assistez le chef de rang dans le service en salle.
  • Vous assurez la mise en place des tables avant le service.
  • Vous veillez à la propreté de la salle et au bon déroulement du service.
  • Vous collaborez efficacement avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe de salle.
Profil recherché
  • Vous avez une première expérience en restauration, y compris dans le cadre d'un stage ou d'une alternance.
  • Vous avez une excellente présentation, êtes courtois(e) et possédez un réel sens du service.
  • Vous êtes dynamique, réactif(ve) et appréciez le travail en équipe.
  • Vous êtes capable de suivre les consignes et de travailler efficacement sous pression.
  • Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Vous maîtrisez le français ; la pratique de l'anglais ou d'une autre langue étrangère constitue un atout.
Nos avantages
  • Hébergement temporaire

  • Formations internes

  • Accès aux infrastructures sportives

  • Restauration de qualité à prix préférentiel

Informations supplémentaires
Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.

Grand Chêne 7/9 1002 Lausanne

Le métier : Gérant de restaurant/gérante de restaurant

Les gérants de restaurant/gérantes de restaurant sont chargé-e-s de gérer les opérations liées à l’alimentation et aux boissons en cuisine et les autres points de vente ou unités de produits alimentaires et de boissons dans un établissement d’accueil.

60'000–120'000 CHF/an Perspectives moyennes

Formation requise : Programme de gestion hôtelière (CFC/BDGE) ou équivalent, accompagné d’une expérience pratique en restauration et d’une formation continue en leadership, service client et gestion financière.

Compétences clés

Gestion d’équipe et motivation Gestion financière et budgétaire Service client de haute qualité Leadership et prise de décision Connaissance des normes sanitaires et réglementations de la Suisse

Foire aux questions — gérant de restaurant/gérante de restaurant

Gestion d’équipe et motivation · Gestion financière et budgétaire · Service client de haute qualité · Leadership et prise de décision · Connaissance des normes sanitaires et réglementations de la Suisse
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Programme de gestion hôtelière (CFC/BDGE) ou équivalent, accompagné d’une expérience pratique en restauration et d’une formation continue en leadership, service client et gestion financière. Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance de diplômes internationaux par le Service de la formation professionnelle (SFP), Reconnaissance de diplômes étrangers par l’Office fédéral de la formation professionnelle (OFAP).
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.