Servicemitarbeiter 100% (m/w) - BRASSERIE SCHILLER & GOETHE BAR

Candrian
Heute Festanstellung Hôtellerie / Restauration

Die Brasserie Schiller befindet sich mitten im Zentrum der Stadt, im historischen Gebäude der NZZ. Das Restaurant bietet eine lebendige, moderne französische Küche auf gehobenem Niveau. In der angrenzenden Goethe Bar werden den Tageszeiten angepasste leichte Snacks angeboten und man kann sich dem typischen “savoir vivre” hingeben. Die Terrasse mit Blick auf den Sechseläutenplatz und das Bellevue ist ein wunderschöner Treffpunkt bei sonnigem Wetter.
 
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine motivierte Persönlichkeit als:
 
 

Be a Candrian - Ihre Aufgaben:

  • Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer anspruchsvollen Gäste
  • Selbständiges Führen einer Servicestation mit Inkasso
  • Vorbereiten des täglichen Mise en place
  • Erstellen der Tagesabrechnungen
  • Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards

Be a Candrian - Ihr Profil:

  • Freundlichkeit und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft zeichnen Sie aus
  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau, sowie 2 bis 3 Jahre Berufserfahrung
  • Sie lieben den Kundenkontakt und behalten auch in hektischen Momenten immer ein Lächeln
  • Sie verfügen über gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Be a Candrian - Ihre Vorteile:

  • Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz
  • Ein motiviertes und kollegiales Team
  • Einen Arbeitsplatz, an dem Sie etwas bewegen und Ihre Ideen einbringen können
  • Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Fortbildung
  • Candrian Benefits - Attraktive und exklusive Erlebnisse

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. 

 

Candrian

Frau Christina Ross

HR-Betreuerin

044 217 15 98

E-Mail schreiben

Le métier : Opérateur de brasserie/opératrice de brasserie

Les opérateurs de brasserie contrôlent les processus de brassage, de clarification et de cuisson des matières premières. Ils veillent à ce que les cuves de brassage soient nettoyées correctement et en temps utile. Ils supervisent le travail dans la brasserie et assurent le fonctionnement des équipements pour produire des brassins de bonne qualité dans les délais impartis.

60'000–120'000 CHF/an Perspectives moyennes

Formation requise : Formation initiale en brassage et équipement de distillation (ex. CFC en brasseur, formation HACCP, formation technique d’entretien du matériel).

Compétences clés

Maîtrise des procédés de brassage et de fermentation Maintenance et dépannage d’équipements de brassage Gestion de la qualité et respect des normes sanitaires Gestion des stocks et des approvisionnements Compétences en gestion de projet et amélioration continue

Foire aux questions — opérateur de brasserie/opératrice de brasserie

Maîtrise des procédés de brassage et de fermentation · Maintenance et dépannage d’équipements de brassage · Gestion de la qualité et respect des normes sanitaires · Gestion des stocks et des approvisionnements · Compétences en gestion de projet et amélioration continue
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Formation initiale en brassage et équipement de distillation (ex. CFC en brasseur, formation HACCP, formation technique d’entretien du matériel). Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance des diplômes étrangers via la Commission fédérale pour la reconnaissance des qualifications professionnelles (CFRQP) et par les autorités cantonales compétentes..
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.