Cuisinier·ère passionné·e

EMS de la Sionge
Vuadens Il y a 46 jours CDI Santé & Médical
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Participez à la création d’une nouvelle référence de restauration en EMS !

Dans le cadre du développement de notre institution et de la préparation de l’ouverture de notre futur EMS de 123 lits (février 2027), nous recherchons dès à présent un·e cuisinier·ère engagé·e et passionné·e, souhaitant s’investir dans un projet porteur de sens.

À l’EMS de la Sionge, nous sommes convaincus que cuisiner, c’est bien plus que nourrir : c’est créer du plaisir, éveiller des souvenirs, favoriser les rencontres et contribuer au bien-être des personnes que nous accompagnons.

 

Cuisinier·ère passionné·e

Votre mission

Au sein d’une équipe dynamique, vous contribuez à :

  • Réaliser une cuisine intergénérationnelle de qualité, savoureuse, généreuse et préparée avec passion, où chaque repas est pensé comme un moment de plaisir et de partage.
  • Faire preuve de créativité afin de répondre aux besoins, aux envies et aux habitudes de vie des 123 résidants
  • Participer à la mise en place d’une organisation innovante des repas par étage (plats collectifs, proximité, convivialité)
  • Contribuer au développement d’une offre à la carte pour le restaurant, destinée aux résidants, aux familles et aux visiteurs (potentiel de 80 couverts)
  • Élaborer des repas savoureux et adaptés aux enfants de l’accueil extrascolaire (AES) ainsi qu’aux seniors bénéficiant des repas à domicile.
  • Collaborer étroitement avec les équipes de soins et les équipes socio-hôtelières.

 

Votre profil

  • Passionné·e par une cuisine gourmande, authentique et de terroir
  • CFC de cuisinier·ère ou formation équivalente
  • Expérience confirmée en restauration exigée
  • Des compétences en pâtisserie constituent un réel atout.
  • Esprit d’équipe, flexibilité et créativité
  • Sens des responsabilités
  • Envie de s’inscrire dans un projet institutionnel en pleine évolution
  • Aisance relationnelle et plaisir du contact avec les résidants, les familles et les visiteurs

 

Nous vous offrons

  • Une entrée en fonction dès le 1er septembre 2026 ou à convenir
  • L’opportunité unique de contribuer activement à la construction d’une référence de restauration, incluant une offre variée (EMS, restaurant, AES, repas à domicile)
  • La possibilité de participer activement au démarrage du futur EMS de la Sionge (123 lits)
  • Un cadre de travail stimulant, au sein d’une équipe engagée
  • L'opportunité de laisser votre empreinte et de contribuer à écrire l'histoire culinaire du futur EMS de la Sionge

Vous souhaitez mettre votre talent culinaire au service d'un projet humain ambitieux et contribuer à faire de chaque repas un moment attendu et apprécié de la journée ? Nous nous réjouissons de découvrir votre candidature.

 

Route Principale 130 1628 Vuadens

Métier associé à cette offre

Cuisinier industriel/cuisinière industrielle Métier associé 60'000–120'000 CHF/an
Les cuisiniers industriels/cuisinières industrielles créent de nouvelles créations et recettes alimentaires. Ils/Elles préparent, mesurent et mélangent les ingrédients entrant… Lire la suite →
📈 Perspectives moyennes
Hygiène alimentaire & HACCP Création de menus & qualité Gestion d’équipe & planning Contrôle des stocks & achats
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Foire aux questions — cuisinier industriel/cuisinière industrielle

Hygiène alimentaire & HACCP · Création de menus & qualité · Gestion d’équipe & planning · Contrôle des stocks & achats · Adaptabilité & créativité culinaire
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Apprentissage en cuisine industrielle, certificat de formateur en hygiène alimentaire, formation HACCP, cours de gestion d’exploitation. Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance des certificats CFC étrangers par le SRH, Équivalence de la certification HACCP internationale.
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées moyennes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.