Boucher*ère / Désosseur*se

Mandatés par un de nos clients, nous recherchons un/e :
Profil recherché:
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Expérience professionnelle: Minimum 3 ans D'expérience dans un poste similaire.
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Tu possèdes des notions solides en hygiène (HACCP) et sécurité.
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Tu es une personne dynamique, ouverte et sociable.
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Tu travailles de manière rapide, précise et autonome.
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Tu apprécies le travail en équipe et fais preuve de flexibilité et d'organisation.
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Tu es en bonne condition physique et à l'aise avec le travail en environnement froid.
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Français (bonnes connaissances).
Vos principales responsabilités :
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Contrôler les pièces à désosser et signaler les anomalies.
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Désosser et parer les pièces avec précision, en respectant les portions demandées.
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Préparation des produits.
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Découpe de carcasses entières.
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Découpe des pièces.
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Désossage.
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Salaisons.
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Fumage.
Rue de Neuchâtel 16 1400 Yverdon-les-Bains