Chef de Partie Fine Dining 100%
Hotelis SA (Zürich)Firmenbeschreibung
Chef de Partie Fine Dining (m/w/d) 100%
Jobbeschreibung
- Zubereitung von Gerichten für das à la Carte Fine dining Restaurant, Lobby sowie Bankette und Seminare
- Ihre Stärke sollte der Posten des Entremetiers sein, Einsatz aber auch auf allen anderen Posten möglich
- Eigenständiges Führen eines Postens
- Kochen und Anrichten auf einem hohen Niveau
- Einhaltung der Hygienevorgaben gemäss HACCP
- Mithilfe auch bei der Essensausgabe
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
- Leidenschaft für hochwertige Gastronomie und Qualität
- Kenntnisse in der internationalen Küche
- Gerichte werden alle frisch zubereitet, es wird vorausgesetzt, dass man Erfahrung mitbringt im Fine Dining und alc Bereich.
- Es wird viel Wert gelegt auf die Delikate Anrichteweise der Speisen, daher sollte man darin geübt sein.
- Gepflegtes und freundliches Auftreten
- Deutsch- und Englischkenntnisse müssen fliessend sein
- Belastbar und motiviert sollte man sein
Wir bieten:
- Attraktive Arbeitszeiten: Sie variieren zwischen 8 Uhr und 22 Uhr
- Betriebsferien sind während der Sommerferien und über Weihnachten/Neujahr
- Bis zu 6 Wochen voller Lohnausgleich im Krankheitsfall
- Nutzung des Gyms und Parkplatz gratis
- Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Ein modernes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität
- Ein wertschätzendes Team und eine offene Unternehmenskultur
- Langfristige Perspektiven in einem erfolgreichen Schweizer Gastronomieunternehmen
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