Cuisinier diététique 80-100%

Employeur Hôpital pour enfants de Zurich

L'Hôpital pour enfants de Zurich est, avec environ 3 000 collaborateurs, le plus grand hôpital universitaire pour enfants de Suisse et l'un des centres leaders en médecine pédiatrique et de l'adolescent en Europe. Ce qui est le plus grand au "Kispi", ce sont les petits : jusqu'à 100 000 patientes et patients sont pris en charge chaque année, dans 47 spécialités nous faisons tout pour leur bien-être. Non seulement les équipements les plus modernes et la plus haute qualité dans le traitement sont prioritaires au Kispi, mais aussi une bonne sensibilité aux relations humaines. En plus de l'ensemble du spectre médical et chirurgical pédiatrique, l'hôpital pour enfants offre également un centre de réhabilitation unique et un centre de recherche.

Vos tâches

• Vous garantissez une alimentation moderne et adaptée aux patients selon la méthode Cook & Chill.
• Vous préparez des régimes prescrits individuellement et des repas selon les souhaits des patients.
• Vous assurez la collaboration avec le conseil en nutrition et le personnel soignant.
• Vous travaillez avec le système de choix de menu Sanalogic.
• Vous soutenez les collaborateurs dans les autres secteurs de cuisine, y compris la cuisine du lait.
• La commande des marchandises, la mise en œuvre du concept d'hygiène et la documentation des preuves font également partie de vos tâches.

Votre profil

• Formation complémentaire en tant que cuisinier diététique CFC est impérative
• Idéalement quelques années d'expérience professionnelle en tant que cuisinier diététique dans une entreprise comparable
• Bonnes connaissances informatiques
• Personnalité initiative, autonome avec une grande conscience de l'hygiène et de la qualité

Curdin Baggio
Chef de cuisine
+41 44 249 30 22
Hôpital pour enfants de Zurich
Lenggstrasse 30
8008 Zurich