Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w/d) 100 % ab sofort oder nach Vereinbarung

Borgo Liegenschaften AG
Zürich Aujourd'hui CDI Hôtellerie, Restauration & Tourisme +41797334040 Annonce en allemand · traduction indisponible
VA
Voir l'offre

Die Osteria Borgo ist ein lebendiges italienisches Restaurant im Herzen des Zürcher Altstadt. Als persönlich geführter Familienbetrieb legen wir besonders Wert auf Herzlichkeit, Qualität und ein wertschätzendes Miteinander. Unsere Küche steht für authentisches italienisches Handwerk, hochwertige saisonale Produkte und Gerichte, die mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet werden.

Im Mittelpunkt unseres Konzepts stehen tätlich frisch produzierte Teigwaren, hochwertige saisonale Produkte und eine authentische, moderne Interpretation der italienischen Küche.

Wir suchen jemanden, der Pasta nicht einfach kocht, sondern sie als echtes kulinarisches Handwerk versteht.

  Ihre Aufgaben

  • Gesamtverantwortung für die Küche und deren Organisation
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
  • Entwicklung und Umsetzung einer authentischen, anspruchsvollen italienischen Küche
  • Tägliche Herstellung frischer Pasta und verschiedener Teigwaren
  • Entwicklung eigener Pasta-Kreationen und saisonaler Gerichte
  • Kreative Gestaltung und laufende Weiterentwicklung der Speisekarte
  • Organisation effizienter Küchenabläufe und eines professionellen Mise en Place
  • Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Warenkontrolle
  • Kostenbewusster Umgang mit Produkten und Ressourcen
  • Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
  • Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Serviceteam

  Ihr Profil

  • Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef/in, Sous-Chef/in oder in einer vergleichbaren verantwortungsvollen Position
  • Fundierte Kenntnisse der italienischen Küche
  • Ausgeprägte Erfahrung in der handwerklichen Herstellung frischer Pasta und Teigwaren
  • Kreativität und Freude an der Entwicklung neuer Gerichte
  • Führungsstärke, Organisationstalent und Teamgeist
  • Wirtschaftliches Denken und ein gutes Verständnis für Waren- und Personalkosten
  • Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
  • Belastbarkeit und Freude an einem lebhaften gastronomischen Umfeld
  • Gute Deutschkenntnisse; Italienischkenntnisse sind von Vorteil

  Wir bieten

  • Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit grossem Gestaltungsspielraum
  • Die Möglichkeit, die kulinarische Handschrift der Osteria Borgo aktiv mitzuprägen
  • Raum für eigene Gerichte, Ideen und saisonale Konzepte
  • Ein motiviertes Team und ein professionelles Arbeitsumfeld
  • Kurze Entscheidungswege und eine enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und eine langfristige Perspektive
  • Sonntag und Montag frei
  • Einen Arbeitsplatz mitten in der Zürcher Altstadt

Interesse geweckt ? 

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Borgo Liegenschaften AG

Frau Valentina Baraliu

+41797334040

E-Mail schreiben

Hôtellerie Restauration & Tourisme 5 – Service & Sales Workers
Küchenchef / Chef de Cuisine (m/w/d) 100 % ab sofort oder nach Vereinbarung
Postuler sur le site de l'employeur Borgo Liegenschaften AG Optimiser mon CV pour ce poste

Métier associé à cette offre

Chef de cuisine Métier associé 60'000–120'000 CHF/an
Les chefs de cuisine sont des professionnels de la cuisine créatifs et innovants visant à fournir une expérience gastronomique unique à leurs hôtes. Lire la suite →
📈 Perspectives bonnes
Compétences techniques Communication Travail en équipe Autonomie
Voir la fiche métier complète

Simulateurs

Estimations pour le marché suisse
💰 Simulateur de salaire
Estimez votre rémunération en fonction de votre métier, région et expérience
5
Salaire minimum du marché 79'063 CHF
Salaire moyen du marché 100'625 CHF
Salaire maximum du marché 122'188 CHF
Croissance annuelle +2.5%
📊 Simulateur financier
Calculez votre salaire net, charges et impôts
Salaire brut annuel 100'625 CHF
76'773 CHF
Salaire net mensuel 6'398 CHF
Charges sociales 13'383 CHF
Impôts 10'469 CHF
Taux d'imposition 12%
Conseil personnalisé
💡 📌 Pour un poste en Hôtellerie, Restauration & Tourisme en Suisse, le salaire moyen est de 100'625 CHF/an.
💡 📍 La région de Zürich influence le salaire avec un coefficient de 1.25
💡 🔍 Adaptez votre CV et votre lettre de motivation pour mettre en avant vos compétences et votre valeur ajoutée.
Guide pratique
🚨 Vous venez d'être licencié en Suisse ?
Ne faites surtout pas ces erreurs.
📅 Mis à jour le 21.08.2026 ⏱️ 5 min de lecture 📌 3 conseils

Recevoir une lettre de licenciement est toujours un choc. Pourtant, en Suisse, un licenciement ne signifie pas forcément la fin de votre carrière. De nombreux professionnels retrouvent un emploi rapidement, à condition d'agir sans attendre et d'éviter certaines erreurs qui peuvent ralentir leur retour à l'emploi.

Que vous soyez Suisse, résident étranger ou frontalier, voici les premières actions à entreprendre.

✅ 1. Ne signez rien dans la précipitation. Prenez le temps de relire tous les documents remis par votre employeur. Si certains points vous semblent flous ou incomplets, demandez des explications ou un avis avant de prendre une décision.
✅ 2. Exigez un certificat de travail de qualité. En Suisse, ce document est presque aussi important que votre CV. Il doit être complet, objectif et refléter fidèlement votre parcours. N'hésitez pas à demander une correction si certaines formulations sont inexactes ou peuvent nuire à votre recherche d'emploi.
✅ 3. Commencez votre recherche immédiatement. N'attendez pas la fin de votre préavis. Mettez à jour votre CV, préparez vos candidatures et activez votre réseau professionnel. Les premières semaines sont souvent déterminantes.
✅ 4. Effectuez rapidement vos démarches administratives. Les résidents doivent se renseigner auprès de leur ORP afin de préserver leurs droits. Les travailleurs étrangers et les frontaliers doivent également vérifier les démarches liées à leur permis de travail, à leur pays de résidence et à leur assurance chômage.
✅ 5. Mettez à jour votre profil LinkedIn et votre CV. Aujourd'hui, de nombreux recruteurs recherchent des candidats sur LinkedIn avant même de publier certaines offres. Un profil complet et un CV récent augmentent votre visibilité.

🎯 Le conseil qui fait souvent la différence :

Après un licenciement, beaucoup de candidats envoient le même CV à toutes les entreprises. Pourtant, les recruteurs suisses recherchent des candidatures personnalisées, avec des mots-clés adaptés au poste et une présentation optimisée pour les logiciels de recrutement (ATS). Quelques ajustements peuvent considérablement améliorer vos chances d'obtenir un entretien.

Créez un CV qui attire les recruteurs suisses CV optimisé ATS · Lettre de motivation · Conseils personnalisés
Commander mon CV
📩 Contact : redaction@cvsuisse.com | 🌐 Commander votre CV | 📚 SECO – Certificat de travail | #LicenciementSuisse #CVSuisse #EmploiSuisse

Foire aux questions — chef de cuisine

Compétences techniques · Communication · Travail en équipe · Autonomie · Langues
Salaire moyen estimé : 85'000 CHF/an.
Formation professionnelle ou universitaire selon le poste Diplômes ou équivalences reconnus : Reconnaissance via SEFRI pour diplômes étrangers.
Les perspectives d'emploi pour ce métier sont jugées bonnes en Suisse.
Ce métier s'exerce généralement sur site, le télétravail n'est pas la norme.

Offres similaires en Hôtellerie, Restauration & Tourisme à Zürich

Reiseexperte/in 80-100% (ab sofort oder nach Vereinbarung)
Twerenbold Service AG · Zürich · Aujourd'hui
Teamleader Cinema, Bar/Catering, Projection and Games 80-100 % (m/w/d)
blue Entertainment AG · Zürich · Aujourd'hui
Cuisinier/cuisinière
TERTIANUM AG · Zürich · Hier
Allrounder Cinema, Bar/Catering & Bowling (m/w/d)
blue Entertainment AG · Zürich · Hier
Vous allez être redirigé vers le site cvsuisse.com afin d'optimiser votre CV…