Responsable de secteur Hôtellerie, site de Rheinau (près de Schaffhouse)
Stucki Leadership & Team Development AGResponsable de secteur Hôtellerie, site de Rheinau (près de Schaffhouse)
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Vos tâches
- Direction du personnel et leadership professionnel des cadres dans les domaines de l'économie domestique, de la blanchisserie et du nettoyage, de la cuisine ainsi que du service aux invités sur le site de Rheinau, avec pour objectif d'assurer une gestion autonome et responsable des secteurs respectifs
- Responsabilité globale des prestations hôtelières sur le site de Rheinau ainsi que pour les sites extérieurs, stations externes et ambulatoires attribués, en garantissant une prestation de qualité, économique et adaptée aux besoins
- Mise en œuvre de la stratégie et des objectifs annuels communs de l'hôtellerie ainsi que développement continu et standardisation des processus, services et organisation opérationnelle en étroite collaboration avec la direction générale et les autres responsables de secteur
- Gestion du budget, des centres de coûts et des ressources dans son propre domaine de responsabilité en tenant compte de la qualité, de la rentabilité et des exigences opérationnelles, ainsi que détection et mise en œuvre de synergies et potentiels d'optimisation intersites * Gestion opérationnelle et contrôle des prestataires externes en termes de qualité, performance et coûts, y compris gestion des réclamations et des escalades, ainsi que élaboration et vérification des bases professionnelles et exigences de performance nécessaires
- Participation active aux appels d'offres, procédures d'approvisionnement, projets et thèmes de développement intersites en collaboration avec la direction générale de l'hôtellerie, la gestion de la chaîne d'approvisionnement et d'autres services spécialisés, ainsi que co-responsabilité pour une culture uniforme de service, qualité et leadership au sein de l'hôtellerie
Votre profil
- Formation supérieure spécialisée ou universitaire dans le domaine du Facility Management, de l'hôtellerie, de l'économie d'entreprise ou une formation comparable avec un lien avéré au domaine de responsabilité
- Expérience de direction de plusieurs années, idéalement dans une organisation de services, de santé ou d'hôtellerie plus grande et décentralisée
- Esprit d'analyse, de stratégie et de gestion d'entreprise prononcé, associé à la capacité de comprendre des contextes complexes et d'en déduire des mesures concrètes
- Grande autonomie, force de décision et de mise en œuvre ainsi que volonté d'assumer des responsabilités et de les déléguer de manière ciblée à ses propres cadres
- Goût pour le changement, le développement et la numérisation ainsi que capacité à penser au-delà des secteurs et des sites et à rassembler différents groupes d'intérêt
- Communication claire, cohérente et en même temps appréciative à différents niveaux hiérarchiques ainsi que très bonnes connaissances de l'allemand et des outils informatiques
Notre offre
- Ensemble pour les personnes : collaboration interdisciplinaire pour une prise en charge psychiatrique globale
- Connaissances qui font avancer : offres étendues de formation initiale, continue et de perfectionnement
- Espace pour les idées : grande responsabilité individuelle et possibilités de conception
- Travail flexible : modèles horaires adaptés à votre vie
- Bien pris en charge au quotidien : offres de restauration à prix réduit ou chèques-repas
Lieu de travail
Lenggstrasse 31, Case postale 363
8032 Zurich
www.pukzh.ch
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