Chef de Partie Restaurant verve by sven 100% (h/f/i)

• Organisation autonome et gestion du poste de cuisine attribué lors du service quotidien
• Préparation et mise à disposition de tous les composants nécessaires pour un déroulement sans accroc pendant le service
• Préparation et dressage professionnels des plats selon les recettes et les exigences de qualité
• Assurer la qualité constante des plats ainsi que le respect des normes internes
• Collaboration étroite avec les autres postes de cuisine pour un déroulement efficace du service
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité conformément à l’HACCP
• Encadrement et soutien des commis ou stagiaires au poste

• Expérience en tant que cuisinier ou chef de partie dans une cuisine professionnelle
• Méthode de travail structurée et autonome même en période de service intense
• Garder la tête froide et travailler avec précision même lors des périodes de service chargées
• Travail d’équipe collégial et communication ouverte au sein de la brigade
• Exigence élevée en matière de qualité des produits et de présentation des plats

• Soirées découverte et réductions au Thermal Spa
• Billets gratuits pour les gorges de Tamina
• Essai de nuit après la période d’essai réussie
• Jusqu’à 50 % de réduction dans les restaurants
• Jusqu’à 50 % de réduction au centre de fitness et à la Tamina Therme

Le Grand Resort Bad Ragaz puise son origine dans l’eau thermale curative de la source Tamina. Depuis 1242, ce lieu est synonyme de régénération, de nouvelle énergie et de qualité de vie. Sur cette base, nous développons continuellement le resort – avec l’ambition de devenir le principal resort Wellbeing & Healthy Living d’Europe et de créer un lieu de force pour les générations.

Environ 800 collaborateurs façonnent chaque jour l’expérience de nos hôtes. Différents talents, cultures et personnalités travaillent ici ensemble pour un objectif : créer des expériences uniques. Ce qui nous unit, c’est l’exigence commune de rendre ce lieu spécial un peu meilleur chaque jour – One Resort – One Team.