Assistant aux opérations gastronomiques (f/m/d)

Chez HANS IM GLÜCK, nous nous concentrons sur ce qui compte vraiment : que notre environnement, nos collaborateurs et nos clients se portent bien. Avec une équipe de plus de 100 nations, nous savons à quel point il est important

Cosmopolitisme et tolérance

sont. Nous sommes également heureux d'offrir une opportunité à ceux qui reviennent ou qui changent de carrière. Nous voulons que tu sois avec nous tel que tu es et

Profitez de votre travail

avoir. Nous n'avons pas besoin d'uniforme, nous le savons

Instants de bonheur

surgissez quand vous vous sentez bien. Pour notre emplacement à

Coire

Nous recherchons maintenant un leader expérimenté et affirmé

Responsable des opérations (h/f/d) adjoint

Nous vous proposons :

•

amusant

travailler dans une super équipe

•

Variété

Beaucoup de tâches et une atmosphère détendue (culture de vous, pas d'uniforme, respect et coopération sur un pied d'égalité)

•

Un

bien sûr

fr travail avec juste et

ponctuel

r

Paiement

•

Un

facilement accessible

un lieu de travail dans un endroit central

•

Boissons gratuites et repas du personnel à prix réduit

•

Individuel

Possibilités d'évolution et de formation continue

grâce à notre académie interne

•

Une entreprise qui

durable

continue de croître

Voici ce que vous apportez avec vous :

•

Vous avez une formation en restauration (systémique) ou dans des secteurs connexes. •

Expérience commerciale, notamment dans les domaines de la gestion du personnel et de la gestion des coûts

•

Les vrais

Esprit d'équipe

•

Vous êtes ouvert d'esprit et

enthousiaste

. •

Vous pouvez motiver les autres et êtes bon avec les gens. •

Plaisir de l'engagement

: Vous aimez donner un coup de main, prendre des responsabilités et êtes un acteur. •

Orientation vers les services

et flexibilité

•

Vivace

Expérience de leadership

et j'aime gérer des employés

Vos tâches :

•

Vous êtes conjointement responsable du bonheur - et donc de l'organisation des opérations sur le site HANS IM GLÜCK. •

En collaboration avec la direction, vous dirigez toute l'équipe, motivez vos collaborateurs, établissez des listes pour la cuisine, le bar et les zones de service et dispensez des formations régulières. •

Vous contrôlez des chiffres clés importants tels que la productivité, les coûts de personnel et l'utilisation des marchandises. •

Bien entendu, cela inclut la réalisation de relevés quotidiens et mensuels ainsi que les dépôts bancaires. •

Vous veillez également à ce que les règles d'hygiène et la loi sur la sécurité et la santé au travail soient respectées à tout moment. •

Vous êtes le premier point de contact pour les questions des clients et des employés. Nous avons hâte de vous voir ! Saisissez votre chance et postulez directement en ligne.

Titre original : Betriebsassistent Gastronomie (w/m/d)

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst. 

Für unseren Standort in Chur suchen wir ab sofort eine erfahrene und durchsetzungsstarke Führungspersönlichkeit als

Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung

Wir bieten Dir:

• Spaß an der Arbeit in einem tollen Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung
• Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
• Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
• Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
• Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
• Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität
• Mehrjährige Führungserfahrung und Freude an der Mitarbeiterführung

Deine Aufgaben:

• Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
• Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Wir freuen uns auf Dich! 

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.

Compétences recherchées

Avantages du poste