Cuisinier

Cuisinier (Chef de Partie) – Au sommet des Alpes

HVDA SA

Entre nature, gastronomie et hospitalité durable

Perché au sommet du Col de la Vue des Alpes, notre hôtel 3 offre une expérience culinaire authentique, où le terroir local et de saison crée des plats mémorables.

Ta mission

Sous la houlette du Chef de cuisine, tu seras le moteur de la cuisine :

• Préparer, dresser et livrer des mets qui respectent les standards de qualité.
• Garantir régularité et excellence à chaque assiette.
• Appliquer les normes HACCP avec rigueur.
• Promouvoir les produits régionaux et de saison.
• Travailler en symbiose avec l’équipe pour un service fluide.
• Gérer stocks et organisation de la cuisine.

Tes responsabilités clés

• Mise en place et création de plats.
• Dressage soigné.
• Suivi des fiches techniques.
• Assurance qualité.
• Valorisation des produits locaux.
• Collaboration avec la brigade.
• Gestion des stocks.

Profil recherché

• CFC cuisine ou équivalent.
• Première expérience en restauration/ hôtel appréciée.
• Passion cuisine & produits de qualité.
• Sens de l’organisation, rigueur, autonomie.
• Esprit d’équipe, adaptabilité.
• Français courant.

Ce que nous offrons

• Cadre de travail inégalé, au cœur de la nature.
• Cuisine valorisant les produits locaux.
• Équipe dynamique & bienveillante.
• Établissement à taille humaine.
• Salaire selon expérience.
• Parking gratuit.
• Possibilités d’évolution & de formation.

Entrée en fonction

1 avril 2026 – Dès que tu es prêt à prendre les rênes du plateau

Rejoignez une équipe passionnée

Envoie ton CV + certificats de travail dès maintenant pour participer à une aventure où la qualité, la convivialité et le plaisir de cuisiner sont au cœur de chaque service.

Fais vibrer tes papilles, donne de la chaleur à nos hôtes – et participe à l’histoire culinaire du sommet!