Sous-Chef:in
Genossenschaft ZFV-UnternehmungenSous-chef
100%
Lieu de travail: Berne
Opération : cantine et cafétéria VonRoll
Êtes-vous notre nouveau membre de l'équipe qui nous épaulera en tant que Sous Chef le 1er août 2026 ou sur rendez-vous ? Vous travaillez habituellement du lundi au vendredi le matin (de 6h00 à 15h00) ou en période intermédiaire (de 7h00 à 16h00). Lors d'événements, travailler le soir ou le week-end est également possible. Les jours fériés sont choisis conformément aux directives et spécifications de la cafétéria vonRoll. Notre menu de tâches
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Accompagnement dans la gestion et l'organisation de l'ensemble de l'espace cuisine en collaboration avec le chef de cuisine
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Garantir la haute qualité de la nourriture
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Production de nourriture au poste assigné
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Aide à l'inventaire mensuel et aux commandes
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Réalisation de diverses tâches administratives (contrôle quotidien des coûts, contrôle des bons de livraison et des factures, etc.)
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Remplace le chef de cuisine en cas d'absence
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Effectuer des travaux généraux de rangement et de nettoyage
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Garantir les normes de qualité et de service de ZFV
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Mise en œuvre et assurance des normes de qualité et des directives du ZFV (hygiène et sécurité au travail, service, etc.)
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Réaliser des briefings et débriefings en concertation avec le chef de cuisine
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Favoriser la constitution d’équipes
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Participation aux réunions d'équipe et d'équipe
Votre recette du succès
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Formation professionnelle terminée de cuisinier : EFZ
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8 ans d'expérience professionnelle dans le secteur de la restauration/hôtellerie
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Expérience en cuisine dans tous les postes de la cuisine
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Très bonnes compétences en allemand oral et écrit
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« Gourmand » enthousiaste et connaisseur
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Créatif et passionné
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Joueur d'équipe
Employeur :
Le ZFV est actif dans différents domaines d'activité et dans environ 220 lieux de rencontre dans toute la Suisse. En tant que coopérative, nous travaillons avec un réseau diversifié de partenaires, d'institutions et de personnes engagées qui créent des expériences qui connectent, font le bien et ont un impact social. En tant qu'employeur, nous nous engageons en faveur de l'égalité des chances, de la diversité et de l'inclusion et vivons une culture d'entreprise ouverte avec de nombreuses possibilités d'évolution. Dans toutes nos activités, la collaboration sur un pied d’égalité est tout aussi importante que notre engagement en faveur du développement durable. Fabrikstrasse 8, 3012 Berne
Votre contact
Isabelle Würsten
Partenaire commercial Personnes et culture
+41 44 388 35 35
Aucune candidature émanant de prestataires de services de personnel ne sera prise en compte pour ce poste. Postulez maintenant
