KOCH / KÖCHIN EFZ 100%

Plus qu'un théâtre - le Casinotheater réunit gastronomie, théâtre et événements sous un même toit. Nous plaçons nos client·e·s au centre de nos préoccupations. Nos quelque 60 collaborateurs et collaboratrices veillent chaque jour à ce que nos invité·e·s quittent l'établissement avec le sourire. Avec plus de 250 représentations théâtrales et environ 400 événements d'entreprise et privés par an, ainsi que le restaurant interne Fredi, le Casinotheater Winterthur fait partie des principaux lieux culturels et événementiels de la région. Le restaurant Fredi propose un service à la carte avec environ 85 places assises, une terrasse & un lounge en été ainsi qu'un bar à cocktails. La cuisine offre des plats innovants et créatifs, préparés avec beaucoup d'amour.

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons dès maintenant ou selon accord un·e

CUISINIER / CUISINIÈRE CFC 100%

Vos tâches :

• Préparation autonome des plats froids & chauds pour notre restaurant à la carte Fredi ainsi que pour les banquets et événements
• Assurer la qualité et la présentation des plats
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Organisation et coordination efficaces des processus de travail en cuisine
• Collaboration avec une équipe de cuisine d'environ 20 personnes, y compris des apprentis, dans un fonctionnement annuel

Ce que vous apportez :

• Formation achevée de cuisinier/cuisinière CFC
• Première expérience professionnelle à la carte et/ou en production ou en banquet
• Esprit d'équipe & capacité d'apprentissage ainsi que flexibilité & résistance au stress
• Méthode de travail autonome et structurée
• Disponibilité pour des horaires irréguliers (travail en soirée et week-end avec heure de chambre)

Nous offrons :

• Un domaine d'activité varié dans un lieu unique de culture & gastronomie
• Une équipe motivée et bien rodée dans un établissement avec beaucoup de collaboration interservices
• Divers avantages tels que des consommations à prix réduit au restaurant Fredi et des billets de théâtre gratuits
• Un poste de travail au c?ur de la vieille ville de Winterthur

Le Casinotheater Winterthur avec son restaurant interne Fredi est une institution dans la scène gastronomique et culturelle de Winterthur. Si pour vous cuisiner n'est pas seulement un métier mais une passion, et que vous ne perdez pas votre enthousiasme même avec des horaires irréguliers, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet par e-mail

Compétences recherchées